Pikantni houbový guláš
Recepty, Houby
Suroviny
- 400 g pevných lesních hub
- 2 šalotky
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1/2 lžičky pálivé papriky
- 4 stroužky česneku
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 1 kapie
- 1 lžíce mouky
- cibulová nať
- olej
- sůl
Postup Pikantni houbový guláš
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zpěníme nakrájené šalotky a česnek. Přidáme očistěné a na menší kousky nakrájené houby. Osolíme je, posypeme kmínem a oběma paprikami, mírně podlijeme a dusime doměkka. Přilijeme vodu, v které jsme rozmíchali mouku a necháme povařit.
Kapii nakrájíme na jemné proužky a před koncem vaření přidáme k houbám.
Na talíři posypeme guláš cibulkovou natí a podáváme s chlebem.