Penne alla arrabiata
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 3 - 4 ks rajče
- 130 g penne těstoviny
- 1/2 cibule
- 1 stroužek česnek
- 1 ks chilli paprička
- petrželka
- bazalka
- olej
Postup Penne alla arrabiata
Postup přípravy receptu
-
Půlku cibule nakrájíme nadrobno. Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semínek zevnitř a nakrájíme na kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Čerstvou bazalku a petrželku nasekáme nadrobno.
Na rozpálené pánvi s olejem zpěníme nakrájenou cibuli. Mezitím si do horké vody dáme vařit těstoviny. K cibuli postupně přidáme nakrájená rajčata, prolisovaný česnek a chilli papričku. Podle potřeby můžeme chilli papričku nahradit lžičkou chilli koření. Směs necháme dusit.
Když rajčata dušením vytvoří omáčku, přidáme scezené těstoviny, které jsme připravili al dente. Na pánvi promícháme a dochutíme bazalkou a petrželkou.
Penne alla arrabiata podáváme jakou chutný a lehký hlavní chod.