Pečené rösti se slaninou a parmazánem
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 3 větší brambory
- 50 g anglické slaniny
- lžička solamylu (jde to i bez)
- sůl
- pepř
- strouhaný parmazán
- trochu oleje na pomazání
Postup Pečené rösti se slaninou a parmazánem
Postup přípravy receptu
-
Oloupané syrové brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Pečlivě vymačkáme vodu.
Smícháme s drobně nakrájenou slaninou, solí a pepřem.
Pečící papír lehce potřeme olejem a z brambor děláme placičky, které také malinko potřeme.
Pečeme ve vyhřáté troubě do křupava asi 25-30 minut.
V polovině pečení placičky otočíme. Před koncem pečení posypeme parmazánem.