Špagety po asijsku
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 350 - 450 g špaget
- 150 g kuřecích prsou
- 1 žlutá paprika
- 1 cibule
- pórek
- 1 vejce
- jidášovo ucho
- mungo klíčky
- sojová omáčka light
- ústřicová omáčka
- sůl
- pepř
- kari koření
- olej
Postup Špagety po asijsku
Postup přípravy receptu
-
Špagety uvaříme podle návodu na obalu. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jidášovo ucho sušené namočíme na 30 minut do teplé vody. Až bude Jidášovo ucho měkké, nakrájíme ho na tenké nudličky.
Papriku, pórek a cibuli vše očistíme a omyjeme a nakrájíme, nejlépe zase na nudličky.
Na hlubokou pánev dáme kapku oleje přidáme maso a restujeme, osolíme, opepříme a přidáme lžičku kari koření, až se maso zatáhne a bude napůl hotové, přidáme všechnu zeleninu a jidášovo ucho. Restujeme, dokud zelenina nezměkne.
Do pánve k masu a zelenině přidáme špagety a rozklepneme 1 vejce, vše pořádně promícháme a přidáme 1 lžíci sojové omáčky light, 1 lžíci ústřicové omáčky, špetku soli, protože obě omáčky už jsou docela slané a nakonec přidáme pepř. Vše pořádně promícháme a můžeme servírovat na talíř.