Pečená kuřecí játra od Krkovičky
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 200 g kuřecích jater
- 1 malá cibule
- 1 stroužek česneku
- kousek špeku
- trochu kuřecího vývaru s jalovcem na podlití
- kmín
- sůl
- pepř
- trochu vařených kuřecích kůží
Postup Pečená kuřecí játra od Krkovičky
Postup přípravy receptu
-
Na rozpuštěném špeku osmažíme dohněda nadrobno nakrájenou cibulku a našprtaný česnek. Přidáme nakrájená kuřecí játra a pečeme cca 5 minut na 200°C.
Potom okořeníme a podlijeme vývarem s 1 lžící rozmixovaných kůží. Pečeme 10 minut, pokud je potřeba, mírně podlijeme, aby nebyla játra na suchu.
Naplníme skleničky a zavařujeme cca 20 minut.