Papriky plněné masovou směsí
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 3 červené kapie
- 350 g mletého masa mix
- 100 g vařené rýže
- 1 cibule
- 1 lžice oleje
- 3 plátky sýra
- sůl
- 1 lžička koření garam masala
- Omáčka:
- 1/4 l vody
- lžice rajčatového protlaku
- 1 trojúhelniček taveného sýra
- 50 ml smetany
- sůl
- bílý pepř
- 2 vejce
Postup Papriky plněné masovou směsí
Postup přípravy receptu
-
Papriky očistíme,zbavíme jadérek a přepůlíme.
Cibuli nakrájíme na drobno a dáme na pánev s olejem osmažit.
Poté přidáme maso a osmahneme, přidáme sůl a koření a rýži.
Směsí naplníme papriky a zbylou směs dáme do pekáčku.
Na směs položíme papriky a dáme vejce která osolíme.
Na každou papriku dáme plátek sýra a podlijeme troškou vody.
Dáme do trouby na 20-25min zapéct.
Mezitím si připravíme omáčku.
Vodu přivedeme k varu. Přidáme protlak rozmícháme ve vodě a přidáme sýr a necháme rozpustit.
Přilijeme smetanu chviličku povaříme a osolíme a opepříme. Můžeme i zahustit moukou rozmíchanou ve vodě.
Papriky na talíři přelijeme omáčkou.