Pampeliškový bramborový salát

Recepty, Saláty

Suroviny

5 ks brambor
4 ks vajec
2 hrsti pampelišky (listů)
sůl
pepř
1 PL horčice
2 PL oleje
1 PL octu
cca 50 ml vlažné vody

Postup přípravy receptu

  1. Listy púpavy namočíme do vlažnej vody na pol hodiny, raz vodu vymeníme. Potom necháme odkvapkať a osušíme, môžeme potrhať na menšie kúsky.

  2. Zemiaky uvaríme, ošúpeme, nakrájame.

  3. Vajíčka uvaríme na tvrdo, olúpeme a pokrájame.

  4. Horčicu osolíme, vmiešame čierne korenie, prešľahávame s olejom, okyslíme octom a pomaly pridávame vlažnú vodu.

  5. Prelejeme zemiaky a premiešame s citom.

  6. Vmiešame opatrne vajíčka a púpavové listy.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!