Kuřecí salát honey mustard
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 silnější kuřecí prsa
- olej
- Marináda/Dresing:
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce kremžské hořčice
- 2 lžíce Dijon hořčice
- 2 lžíce Extra Virgin olivového oleje
- 2 lžíce jablečného octa
- 3 stroužky česneku -prolisovaného (méně či více dle vlastní chuti)
- sůl
- Salát:
- 1/2 ledového salátu - natrhaný na kousky
- 9 cherry rajčátek (dala jsem 3 na porci) - rozpůlené
- 1 větší avokádo - oloupané, nakrájené na tenké plátky
- 1 hrnek mražené kukuřice - uvařené
- 1 střední červená cibule - nakrájená na slabší půlměsíčky
Postup Kuřecí salát honey mustard
Postup přípravy receptu
-
Smícháme všechny ingredience na marinádu a do poloviny vložíme maso, důkladně obalíme a necháme aspoň půl hodinu v chladnu uležet, druhou polovinu uložíme samotnou do lednice.
Na pánvi rozpálíme olej a důkladně z obou stran maso osmahneme, aby i uvnitř zůstalo bílé. Poté ho nakrájíme na plátky.
Ingredience na salát naskládáme na servírovací talíř, navrch naskládáme pár plátků masa a zalijeme druhou polovinou vychladlé marinády na každém talíři.