Ovocné košíčky s pomerančovým krémem
Recepty, Cukroví
Suroviny
- košíčky:
- 3 střední vejce
- 90 g změklého másla
- 100 g mletých mandlí nebo vlašských ořechů
- 300 g pohankové mouky
- 2 lžičky stevie
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžička kardamonu
- 1 lžička skořice
- náplň:
- 2x Šmakoun pomerančový krém
- 1x Cottage Cheese light (s nízkým obsahem soli, např. Pilos)
- Ovoce:
- kompotované ovoce
- čerstvé mandarinky či jiné ovoce
- Pomerančová želatina
Postup Ovocné košíčky s pomerančovým krémem
Postup přípravy receptu
-
Celá vejce lehce prošleháme a přidáme stevii, cukr a koření. Zapracujeme změklé máslo a pak už jen přisypeme ořechy a nakonec mouku.
Směs natlačíme do košíčků, které lehce vymažeme máslem, ale jelikož těsto máslo obsahuje, vyklepávají se velmi dobře.
Po zchladnutí naplníme krémem - buďto samotným Šmakoun pomerančovým krémem, který chutná opravdu božsky, anebo do něj můžeme přidat rozmixovaný Cottage cheese light.
Poklademe čerstvými či kompotovanými mandarinkami či jiným ovocem a zalijeme pomerančovou želatinou (při přípravě je dobré použít šťávu z kompotu). Necháme uležet v chladu.