Ovocné knedle
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 90 dkg hrubé mouky
- 2 vejce
- 0,6 l mléka
- špetka soli
- 4 dkg tuku
- 1 kg ovoce (v mém případě meruňky, broskve)
Postup Ovocné knedle
Postup přípravy receptu
-
Mléko osolíme, dáme vařit, do vařícího mléka vmícháme tuk a dáme hrubou mouku, mícháme na mírném plameni. Do vlažného těsta vmícháme obě vejce.
Těsto vyválíme na váleček, krájíme a balíme půlené nebo celé meruňky, dáme do osolené vroucí vody. Když vyplavou na povrch, vyndáme je, dáme na talíř, pocukrujeme, dáme tvaroh a polijeme máslem.