Postup Špekáčky ala puberta

Postup přípravy receptu

1. Špekáčky podélně rozřízneme a obě strany nakrájíme jako opékání, tzv. na ježečka“. Dáme na suchou teflonovou pánev a opékáme střídavě z obou stran. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, tvrdý sýr nastrouháme najemno.

2. Když jsou buřtíky opečené, vyndáme je a do vypečeného oleje dáme na ½ minuty nakrájenou cibuli. Podáváme na zahřátých talířích, půlky špekáčků posypeme cibulí, strouhaných sýrem a přelijeme kečupem a výpekem. Podáváme s pečivem a pivem.