Ostrá mletá směs s houbami na topinky
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 300 g mletého masa mix
- 1-2 hrsti sušených hub
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1-2 červené čerstvé chilli papričky (podle velikosti)
- lžička pálivé papriky
- 400 ml rajčatového pyré
- malá konzerva kukuřice
- 2-3 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- špetka cukru
- bazalka nebo oregano
- topinky potřené česnekem
Postup Ostrá mletá směs s houbami na topinky
Postup přípravy receptu
-
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, dva stroužky česneku a nenamočené houby. Po chvíli přidáme maso a mícháme vařečkou, aby se rozdělilo na kousky.
Když je maso opečené, přidáme koření, pyré a nakrájenou feferonku zbavenou semínek. Dusíme cca 15 minut s občasným promícháním. Podle potřeby lehce podlijeme vodou.
Když je maso téměř hotové a omáčka zhoustla, přidáme okapanou kukuřici a jeden utřený stroužek česneku. Směs dochutíme bylinkami a podáváme teplou na česnekových topinkách.