Orientální karbanátky s quinoou
Recepty, Pro děti
Suroviny
- cca 300 g mletého masa (použila jsem mix)
- 30 g červené quinoy
- 1 malá jarní cibulka
- 1 vejce
- 2 lžíce cizrnové mouky (případně klasické, nebo zdravěji hrašky)
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička drceného římského kmínu (nahradit klasickým jej sice můžete, ale chuť bude zcela jiná)
- sůl dle chuti
- sezamová semínka dle potřeby
Postup Orientální karbanátky s quinoou
Postup přípravy receptu
-
Quinou zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody než je její objem (odměřte si tedy stranou v hrníčku, v mém kávovém šálku je quinoy zhruba do poloviny, čili zalila jsem jedním celým) a cca 15 minut povařte.
Odstavte stranou a nechte vychládnout.
Poté přidejte mleté maso, vejce, nasekanou jarní cibulku, utřený česnek, cizrnovou mouku, koření a dosolte podle chuti.
Uplácejte karbanátky, které z obou stran obalte v sezamových semíncích.
Pečte v troubě rozpálené na 180°C přibližně půl hodiny, dle zkušeností s vaší troubou.