Olomoucký šumajstr
Recepty, Luštěniny
Suroviny
- 200 g krup
- 200 g bílých fazolí
- 2-3 cibule
- 2-3 stroužky česneku
- 1 balení tvarůžků
- pažitka
- tymián
- sůl
- pepř
- olej
Postup Olomoucký šumajstr
Postup přípravy receptu
-
Kroupy i fazole si předem namočíme. Poté slijeme a v osolené vodě uvaříme doměkka.
Na pánvi rozehřejeme olej a na jemno nakrájenou cibuli osmažíme, po chvilce přidáme na plátky nakrájený česnek a smažíme dozlatova.
Tvarůžky nastrouháme na hrubém struhadle a smícháme s cibulkou a luštěninami. Dochutíme pažitkou a špetkou tymiánu.