Obalovaný květák pečený s novými bramborami
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- menší květák (měla jsem od farmářů)
- cca 600 g nových brambor
- Ghí nebo rozpuštěné máslo
- vejce
- strouhanka +strouhaný sýr
- sůl a pepř
- koření (já dala na grilovanou zeleninu)
Postup Obalovaný květák pečený s novými bramborami
Postup přípravy receptu
-
Květák rozdělíme na růžičky a omyté brambory nakrájíme na menší kousky. Brambory osolíme, okořeníme a pokapeme máslem.
Květák namočíme v rozšlehaných a osolených vejcích a obalíme ve strouhance se sýrem. Vše uložíme na plech s pečícím papírem a pokropíme máslem (případně olejem).
Pečeme prvních 15 minut přikryté na 200 st. a poté odkryjeme. Obrátíme a dopečeme doměkka a dozlatova. Je to rychlé a z jednoho pekáče.