Sójový salát s červenou řepou a česnekovým dressingem
Recepty, Saláty
Suroviny
- 350 g varenej sóje
- 350 g uvarené červené řepy
- 2 lžice olivového oleje
- dressing:
- 200 g bíleho jogurtu
- 200 g kysané smetany
- cca 100 ml mléka
- česnek(podľa chuti, ale nešetriť)
- sůl
Postup Sójový salát s červenou řepou a česnekovým dressingem
Postup přípravy receptu
-
Zmiešame jogurt s kyslou smotanu. Potom postupne za stáleho šľahania metličkou prilievame mlieko, kým nevznikne hladký krém. Pridáme prelisovaný cesnak, dosolíme a dobre prešľaháme. Zálievka má byť hustá, ale tečúca.
Do misky dáme na malé kocky narezanú cviklu a dobre premiešame s olejom. Robíme tak kvôli tomu, že cvikla premiešaná najprv s olejom nezafarbí intenzívne ostatné prísady.
Potom k cvikle pridáme sóju a zľahka premiešame.
Zalejeme dressingom a opäť zľahka premiešame.