Nastavovaná kaše, která nám chutná nejvíc
Recepty, Bramborová jídla
Suroviny
- 6-8 velkých brambor
- 3 plné hrsti středních krup
- 3 lžíce majoránky do vaření brambor+1 lžíce do kaše
- 3 větší stroužky česneku
- 2 větší osmažené cibule (1 do kaše, 1 navrch kaše)
- 1 lžička kmínu (do vaření brambor)
- Bylinky do kaše:
- petrželka
- pažitka
- libeček
- celerová nať (nebo jiné)
- kus másla
- 250-300 teplého mléka (nebo smetany)
- sůl
Postup Nastavovaná kaše, která nám chutná nejvíc
Postup přípravy receptu
-
Nejdřív uvaříme kroupy ve slané vodě doměkka a usmažíme dohněda obě cibule nakrájené na půlměsíčky.
Očistíme a rozkrájíme brambory, které dáme do hrnce se slanou vodou a přidáme 1 lžíci majoránky, kmín a uvaříme je doměkka. Zatím ohřejeme mléko, ve kterém rozpustíme máslo, lijeme pomalu ke scezeným bramborám, které jsme nejdřív rozšťouchali a dál je našleháváme ručním šlehačem.
Můžeme kaši přisolit. je-li třeba, přidáme drcený česnek, osmaženou jednu cibuli, všechny bylinky a druhou lžíci majoránky, promícháme a nakonec zamícháme odkapané a prochladlé kroupy.
Kaši naservírujeme buď samotnou nebo jako přílohu a posypeme druhou osmaženou cibulí.