Nakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- 200 g balkánského sýra
- 25 sušených cherry rajčat
- 2 stroužky česneku
- 2 šalotky
- 2 chilli papričky
- 20 černých oliv s peckou
- čerstvé bylinky (rozmarýnové jehličky, tymián lístky bez nati, šalvěj, oregano…)
- láhev olivového oleje (může být i řepkový)
Postup Nakládaný balkánský sýr se sušenými rajčaty
Postup přípravy receptu
-
Nakrájejte sýr na zhruba centimetrové kostky a nasypte je do mísy.
Přidejte česnek nakrájený na plátky, cibuli nakrájenou na kolečka, sušená rajčata a nakonec nadrcenou chilli papričku. Promíchejte s asi dvěma lžícemi olivového oleje a bylinkami.
Naplňte sklenice a dolijte olivovým olejem.
Nechte uležet alespoň tři dny, v lednici směs vydrží přibližně dva týdny.