Nakládané kuřecí smažené kuličky
Recepty, Ostatní
Suroviny
- koupená mražená (syrová) drůbeží sekaná
- Nálev:
- 3 l vody
- 1 l octa
- 1/2 kg cukru
- 10 dkg soli
- 1-2 hrsti hořčičného semínka
- 10 kuliček nového koření
- 10 kuliček celého pepře
- 5 ks bobkového listu
- 5 ks hřebíčku
- Na ozdobu:
- cibule
- červená paprika nebo feferonka
Postup Nakládané kuřecí smažené kuličky
Postup přípravy receptu
-
K sekané přidáme strouhanku, tolik, aby jsme mohli dělat malé kuličky o průměru asi tak 1-2 cm, které osmažíme dorůžova a necháme na ubrousku odsát tuk.
Mezitím si uvařime nálev, nakrájíme cibuli a papriku na proužky.
Do zavařovaček dáváme smažené masové kuličky cibuli a papriku, střídáme až sklenici zaplníme.
Zalejeme vlažným nálevem a necháme (pokud to vydržíme) alespon týden odstát v lednici.