Nádivkové muffiny s olivami
Recepty, Ostatní
Suroviny
- 100 g rozpuštěného másla
- 3 vejce
- 5 housek
- 180 - 200 ml mléka
- sůl, pepř
- špetka muškátového květu
- hrst nakrájené petrželky, pažitky a natě z jarní cibulky
- 1 sáček propláchnutých půlených zelených oliv
- strouhanka podle potřeby, ale není nutná
- máslo na pokapání nádivky
Postup Nádivkové muffiny s olivami
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo utřeme do pěny, přidáme žloutky, vymačkané housky namočené v mléce, muškátový květ, podle potřeby strouhanku, nasekané bylinky a propláchnuté pokrájené olivy.
Směs osolíme, opepříme, dobře promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Vložíme do košíčků do formy na muffiny. Na každý košíček s nádivkou kápneme rozpuštěné máslo. Pečeme v rozehřáté troubě na 180 stupňů cca 35 minut.