Muffiny z kukuřičné mouky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 60 g kukuřičné mouky
- 70 g pšeničné polohrubé mouky
- 1 lžička třtinového cukru (very dark)
- 120 g bílého jogurtu
- 2 lžíce oleje
- 1 vejce
- 2 jarní cibulky
- 1 lžička soli
- 3/4 lžičky bio kypřicího prášku
Postup Muffiny z kukuřičné mouky
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 200°C.
V míse smícháme obě mouky, cukr, kypřicí prášek a sůl. Uprostřed uděláme důlek, do něj dáme jogurt, olej, vejce a umícháme těsto. Nakonec přidáme nakrájenou cibulku a těsto rozdělíme do formiček. Můžete posypat sezamovým a lněným semínkem, ale je to jen pro oko.
Pečeme 20-25 min, propečenost zkontrolujeme klasickým špejlovým testem. Vyklopíme a necháme zchladnout.
Každý muffin rozřízneme a naplníme podle své fantazie (různými pomazánkami, sýry nebo zeleninou). Já zvolila termizovaný sýr a šunku. Nějakým nedopatřením jsem doma neměla žádný salát, tak je to takové chudé, ale příště to napravím.