Muffiny kokos/citron/tvaroh
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 150 g změklého másla
- 230-250 g cukru moučka
- 4 vejce
- 500 g měkkého tvarohu
- 200 g dětské krupičky
- 1 prášek do pečiva (tj. 12g)
- špetka soli
- 60 g strouhaný kokos
- 3 lžíce čerstvé citronová šťávy
- citronová kůra z 1 citrónu
- tuk na vymazání
- kokos na vysypání formiček
Postup Muffiny kokos/citron/tvaroh
Postup přípravy receptu
-
Máslo + cukr + žloutky ušlehat dohladka. Postupně pak přišlehat tvaroh, krupičku smísenou s práškem do pečiva a solí, nakonec lehce vmíchat sníh (4 bílky).
Těsto rozdělit do dvou stejných částí, do jedné vmíchat kokos, do druhé citr. šťávu a kůru.
Do důkladně vymazaných a vysypaných formiček plnit jednu lžíci citronového těsta a jednu lžíci kokosového. Lehce uhladit do rovna. Pečeme 175°C 35 minut.
5 minut nechat odpočinout a vyklopit.