Muffiny kokos/citron/tvaroh

Recepty, Moučníky

Suroviny

150 g změklého másla
230-250 g cukru moučka
4 vejce
500 g měkkého tvarohu
200 g dětské krupičky
1 prášek do pečiva (tj. 12g)
špetka soli
60 g strouhaný kokos
3 lžíce čerstvé citronová šťávy
citronová kůra z 1 citrónu
tuk na vymazání
kokos na vysypání formiček

Postup přípravy receptu

  1. Máslo + cukr + žloutky ušlehat dohladka. Postupně pak přišlehat tvaroh, krupičku smísenou s práškem do pečiva a solí, nakonec lehce vmíchat sníh (4 bílky).

  2. Těsto rozdělit do dvou stejných částí, do jedné vmíchat kokos, do druhé citr. šťávu a kůru.

  3. Do důkladně vymazaných a vysypaných formiček plnit jednu lžíci citronového těsta a jednu lžíci kokosového. Lehce uhladit do rovna. Pečeme 175°C 35 minut.

  4. 5 minut nechat odpočinout a vyklopit.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!