Mrkvovo - ořechový perník
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 mrkve
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžíce kakaa
- hrst mletých ořechů
- 40 dkg hladké mouky
- 3 vejce
- 15 dkg třtinového cukru
- 1 lžička koření do perníku
- 1/4 l oleje
- 1/4 l mléka
- marmeláda na potření
- Poleva:
- 2 tabulky čokolády na vaření
- 1 malá zakysaná smetana
- čokoládové lupínky na posypání
Postup Mrkvovo - ořechový perník
Postup přípravy receptu
-
Vejce vyšleháme s cukrem. Přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou se sodou, kakaem a kořením. Nakonec vmícháme ořechy a nastrouhanou mrkev.
Hotové těsto dáme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě. Upečený perník potřeme marmeládou.
Mezitím si připravíme polevu. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu na vaření. Do ní rozmícháme zakysanou smetanu. Polevou potřeme perník a posypeme mandlovými lupínky.