Kuřecí řízek v žampionovém těstíčku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí stehenní řízky
- 2 větší žampiony
- 2 vejce
- 2 lžíce hladké mouky+na obalení
- 2 lžíce mléka
- 1/2 lžičky mleté papriky
- mletý kmín
- sůl
- pepř
- tuk na smažení
Postup Kuřecí řízek v žampionovém těstíčku
Postup přípravy receptu
-
Řízky naklepeme lehce přes folií a osolíme. Žampiony nastrouháme na hrubších slzičkách. Přidáme vejce, mléko. mouku, koření a promícháme.
Připravené maso obalíme vmouce, oklepeme a namočíme do těstíčka. Vkládáme do rozehřátého tuku a pozvolna smažíme z obou stran dozlatova.
Usmažené řízky odkládáme na papírový ubrousek odsát přebytečný tuk. Podáváme s různě upravenými brambory nebo jen se zeleninou a chlebem.