Mrkvová polévka s chilli a koriandrem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 4 větší mrkve
- 2 velké brambory
- 2 lžíce másla
- 1 litr zeleninového vývaru
- mletý koriandr
- chilli
- sůl
- pepř
Postup Mrkvová polévka s chilli a koriandrem
Postup přípravy receptu
-
V hrnci si rozpustíme máslo a přidáme na kousky nakrájenou očištěnou mrkev a brambory. Přidáme mletý koriandr a chilli. Chvilku restujeme a poté zalijeme vývarem. Vaříme, dokud není zelenina krásně měkká.
Polévku necháme zchladnout a poté ji rozmixujeme na hladký krém. Dochutíme solí, pepřem a podáváme s opečenými kousky chleba.