Moje řízky naruby
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- Vepřové maso (plecko, kýta, krkovice)
- strouhanka
- vejce
- mléko
- sůl
- pepř
- vegeta
- cibule
- anglická slanina (nebo uzený bůček)
- olej
- máslo
Postup Moje řízky naruby
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a naklepeme v mikroténovém sáčku, ve strouhance.
Vejce rozšleháme se solí, vegetou a mlékem.
Naklepané řízky v něm po obou stranách namočíme a rychle osmažíme na oleji dozlatova.
Do zapékecí mísy nebo pekáčku dáme usmažený řízek, na něj plátek slaniny a kolečko cibule, tohle opakujeme, až jsou všechny řízky naskládané.
Nahoru dáme plátky másla a pečeme v troubě na 180 stupňů asi hodinku.
Pak už jen stačí podávat s vařenými brambory nebo bramborovou kaší a nějakým salátem.