Mleté kuličky se sýrem v listovém těstě

Recepty, Mleté maso

Suroviny

350-400 g jemně mletého vepřového masa
100 g sýru (dala jsem uzený napůl s Goudou)
1 vejce
cca 50 ml sladké smetany nebo mléka
sůl
pepř
petrželka
vyválený plát listového těsta
vejce na potření

Postup přípravy receptu

  1. Maso smícháme s hrubě nastrouhanými sýry, vejcem, smetanou a kořením. Důkladně promícháme a necháme uležet, klidně i přes noc.

  2. Z listového těsta nakrájíme rádýlkem proužky cca 5-7 mm široké. Z masa uděláme kuličky a obalíme je dokola proužky těsta.

  3. Uložíme na plech s pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vejcem. Můžeme je posypat sezamem, kmínem nebo semínky.

  4. Pečeme na 180 stupňů do zlatova. Podáváme nejlépe teplé, když je těsto křupavé a sýr vláčný, ale dobré jsou i studené.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!