Míchaná vajíčka bez vajíček - vegan
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- - 1/2 hrnku kukuřičné krupice (koupíte ve zdravé výživě)
- - 1 střední cibule
- - lahůdkové droždí
- - sůl (nejlépe Himalájská černá)
- - olej
Postup Míchaná vajíčka bez vajíček - vegan
Postup přípravy receptu
-
Kukuřičnou krupici dáme do kastrolu, zalijeme horkou vodou (cca 1 hrnek), osolíme a chvíli necháme stát.
Poté provaříme, přiléváme postupně vodu do požadované hustoty. Pozor - krupice zvětší svůj objem a prská, je nutné neustále míchat!!! Kukuřičnou krupici odstavíme z plotny a přikryjeme pokličkou.
Na pánvi si rozehřejeme olej a orestujeme si cibuli. Přidáme vzniklou kaši z krupice a promícháme, popřípadě přilijeme ještě trochu vody, pokud je kaše moc hustá. Těsně před doděláním přisypeme lahůdkové droždí, cca 2-3 kávové lžičky. Promícháme, necháme ještě chvilku prohřát a podáváme posypané jarní cibulkou a s pečivem.
Himalájskou sůl přidáváme až těsně před podáváním, má stejnou vůni jako vajíčka, takže jim dodá identickou vůni a lahůdkové droždí zase chuť.