Měšec na pórkové trávě
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- Na měšce:
- vepřová kýta
- 2 mrkve
- 1 červená cibule
- 1/4 celeru
- 1 klobása
- 50 g slaniny
- olej
- pepř
- sůl
- koření Zlaté prase
- malá rajčata
- Na pórkovou trávu:
- 1 pórek
- 1 PL olivového oleje
- pepř
- sůl
- alobal
Postup Měšec na pórkové trávě
Postup přípravy receptu
-
Maso si nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme a okořeníme.
Na náplň si zeleninu očistíme a s klobásou nakrájíme na kostičky a slaninu na plátky.
Alobal si potřeme olejem, dáme na něj maso, slaninu. Pomocí alobalu vytvoříme měšce a ty plníme směsí, osolíme, opepříme a nahoru dáme půlky rajčat.
Vložíme do pekáče, zakryjeme a pečeme na 200°C cca 35-40minut, odekryté dopečeme ještě 10 minut.
Pórek omyjeme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Olej dáme na pánev a pórek cca 3 minuty opečeme, osolím, opepříme.