Meruňkové květy z tvarohového těsta

Recepty, Moučníky

Suroviny

Těsto:
125 g měkkého tvarohu
4 lžíce mléka
4 lžíce slunečnicového oleje
1 vejce
50 g krupicového cukru
1 sáček vanilkového cukru
250 g polohrubé mouky
2 lžičky kypřícího prášku do pečiva
Náplň:
125 g měkkého tvarohu
asi 3 lžíce moučkového cukru
1-2 lžíce rumu
1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
6 meruněk
Na ozdobu:
1 sáček bílé čokoládové polevy

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve připravíme těsto: Do mísy dáme tvaroh, mléko, olej, 1 vejce, krupicový a vanilkový cukr a všechno spolu dobře rozmícháme. Do směsi přidáme mouku, smíchanou s pečícím práškem a vypracujeme vláčné těsto.

  2. Uděláme náplň: Tvaroh utřeme s moučkovým cukrem, rumem a vanilkovým pudinkem.

  3. Těsto rozválíme na tloušťku 0,5 cm a vykrájíme z něj 24 koleček o průměru 8 cm. Polovinu koleček vyskládáme na plech, pokrytý pečícím papírem, do středu každého kolečka dáme vrchovatou lžičku připravené tvarohové náplně a na tvaroh položíme půlku meruňky řeznou plochou dolů. Pak zakryjeme zbylými kolečky, okraje dobře přimáčkneme a po stranách dokola asi 8x nařízneme. Nařízlé kraje trochu ohneme do tvaru okvětních lístků. Kytičky pomažeme rozšlehaným vejcem a vložíme do trouby, vyhřáté na 180ºC. Pečeme asi 20 minut dozlatova.

  4. Květy necháme vychladnout, zatím si rozehřejeme bílou polevu a kolečka ozdobíme několika čarami polevy. Necháme ztuhnout a před podáváním pocukrujeme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!