Masové kuličky s fazolemi
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 300 g mletého vepřového masa
- malá cibule
- sůl
- pepř
- lžíce nasekané petrželky
- červené fazole v plechu
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 plné lžíce rajského protlaku
- 200 g kořenové strouhané zeleniny
- lžička cukru
- chilli podle chuti
- oregano
- sůl
- pepř
- olej
Postup Masové kuličky s fazolemi
Postup přípravy receptu
-
Na masové kuličky nakrájíme cibuli na jemno a smícháme s masem, solí a pepřem. Mokrýma rukama děláme kuličky. Necháme odpočinout.
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a necháme zpěnit. Přihodíme kuličky a opečeme je ze všech stran. Přidáme zeleninu a orestujeme s masem.
Přimícháme cukr, sůl, protlak a společně chvíli opékáme. Podlijeme trochou vody a dusíme 10-15 minut podle velikosti kuliček. Kdo chce, může část omáčky projet tyčovým mixérem. Omáčka se více zahustí.
Nakonec vsypeme fazole bez nálevu. Společně prohřejeme, dochutíme pepřem, chilli a oreganem podle chuti. Podáváme s chlebem, nebo jen tak.