Mangoldový salát s tofu
Recepty, Saláty
Suroviny
- 200 g mangoldu
- 1 uzené tofu
- 1 vejce natvrdo
- 150 g zakysané smetany
- citronová šťáva
- moučkový cukr
- sůl
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 nakládaná kapie
Postup Mangoldový salát s tofu
Postup přípravy receptu
-
Mangold natrháme a dáme na mísu. Přidáme na malé kostky nakrájené tofu. Smetanu vyšleháme se solí, olejem, šťávou a moučkovým cukrem (vše podle chutí).
Salát přelijeme smetanou a ozdobíme vajíčkem. Posypeme nadrobno nakrájenou kapií.