Mangoldový salát s marinovaným tofu
Recepty, Saláty
Suroviny
- 300 g mangoldových listů
- 200 g marinovaného tofu
- 1 cibule
- 4 stroužky česneku
- olej
- 1 lžička mleté papriky
- 1 lžička kurkumy
- pepř
- sůl
- šťáva z ½ citronu
Postup Mangoldový salát s marinovaným tofu
Postup přípravy receptu
-
Na olej dáme na kolieska nakrájanú cibuľu a cesnak a 1 min pražíme.
Vložíme natrhaný mangold a opäť 1 min pražíme.
Pridáme na kocky nakrájané tofu, papriku, kurkumu, čierne korenie a soľ a za stáleho miešania cca 5 minút opekáme.
Stiahneme z ohňa a dochutíme citrónovou šťavou.
Podávame buď teplé s kuskusom alebo studené ako šalát s paradajkami a inou zeleninou.