Mangoldová (špenátová) polévka s tofu
Recepty, Polévky
Suroviny
- 500 g mangoldu (nebo špenátu)
- 1 bazalkové tofu
- 1 brambor
- asi 700 ml mléka
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- sůl
- pepř
- olej
Postup Mangoldová (špenátová) polévka s tofu
Postup přípravy receptu
-
Na troche oleja orestujeme narezanú cibuľu a cesnak. Pridáme na kocky narezaný zemiak. Osolíme, okoreníme, zalejeme časťou mlieka a varíme 10 minút.
Potom vložíme natrhaný mangold (alebo špenát), zalejeme zvyšným mliekom a varíme ďalej 10 minút.
Polievku rozmixujeme, podľa chuti dosolíme, dokoreníme.
Vložíme na malé kocôčky narezané tofu a necháme prejsť varom (len privedieme k varu, nevaríme).