Hrášková polévka s pestem z medvědího česneku
Recepty, PolévkySuroviny
- kousek másla
- kousek pórku
- 1 KL pesta z medvědího česneku
- 2 hrsti hrášku
- 2-3 PL zakysané smetany
- sůl
Postup Hrášková polévka s pestem z medvědího česneku
Postup přípravy receptu
-
Pórek nakrájíme nadrobno.
V kastrolu rozehřejeme máslo a pórek orestujeme. Přidáme pesto z medvědího česneku, promícháme a necháme chvilku orestovat (cca 1 minutu - aby se to nepřipálilo).
Přidáme hrášek, zalijeme vodou a vaříme doměkka.
Osolíme, přidáme zakysanou smetanu a rozmixjeme ponorným mixérem.
Necháme ještě provařit cca 1-2 minuty.
Podáváme s toasty.