Postup Mandlový griliáš (krokant)

Postup přípravy receptu

1. Rozpálíme teflonovou pánev, vsypeme na ni mandle a cukr.

2. Za častého míchání rozpouštíme cukr, kterým se mandle obalí, zezlátnou a vytvoří se karamel.

3. Přesypeme na talíř, na nějž jsme si připravili alobal lehounce potřeným olejem.

4. Mandle na něj rozložíme a počkáme, dokud zcela nevychladnou.

5. Pak rozmixujeme na drť.

6. Pak vložíme do sklenice a uchováváme na suchém místě. Používáme na výrobu nebo ozdobu různých moučníků, pohárů, krémů atd. Slabší jedinci jako třeba já chodí griliáš v noci krást do spíže.-)