Mandarinková marlenka
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1/2 prášku do pečiva
- 2 vejce
- 2 hrsti mletých oříšků + na posyp
- 1 konzerva mandarinek
- Krém:
- 1 pomazánkové máslo bez příchuti
- 1/2 hrnku cukru mletého
- 1 vanilkový cukr
- 70 g rozpuštěného másla
- 2 lžičky vanilkového pudinku
Postup Mandarinková marlenka
Postup přípravy receptu
-
Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky a cukr ušleháme do pěny, bílky ušleháme do tuha.
Do ušlehaných žloutků přidáme po trošce mouku a zlehka ji vmícháme.
Do směsi opatrně vmícháme tuhý sníh, okapané mandarinky, nakonec umleté oříšky.
Vše nalijeme na plech, nejlépe s pečícím papírem, uhladíme a pečeme na 180 stupňů zhruba 20-30 minut, hlídáme.
Připravíme krém: Pomazánkové máslo ušleháme s cukrem, přidáme vychlazené, rozpuštěné máslo, vanilkový cukr a 2 lžičky pudinkového prášku.
Krém namažeme na vychladlý korpus a posypeme oříšky.