Linecký koláč s jablky a vanilkovým tvarohem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250 g hladké mouky
- 130 g másla
- 60 g moučkového cukru
- 1 vejce
- kůra z limetky (nebo z citronu)
- 6 kyselých jablek
- 1 vanilkový tvaroh (kupuji homogenizovaný tvaroh v Lidlu)
- sušené brusinky
- vlašské oříšky
- skořice
Postup Linecký koláč s jablky a vanilkovým tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Z hladké mouky, másla, cukru a vejce umícháme hladké těsto, do kterého přidáme kůru z limetky a necháme cca 20 minut odpočinout. Mezitím oloupeme a nastrouháme jablka. Ty potom smícháme s tvarohem, přidáme trošku sušených brusinek a oříšků.
Koláčovou formu vymažeme máslem a vmačkáme do ní 3/4 těsta i na okraje (čtvrtku necháme stranou). Těsto na několika místech propícháme vidličkou a do připraveného korpusu dáme jablečnou směs, kterou jemně posypeme skořicí.
Zbytek těsta vyválíme a vykrájíme z něj hvězdičky nebo jiné libovolné obrazce, které pokládáme na jablečnou směs. Připravený koláč vložíme do předehřáté trouby a pečeme cca 45 minut při 180°C.