Lilky na orientální způsob
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 baklažány (lilky)
- 6-7 tvrdých rajčat(podľa veľkosti)
- 3 vejce
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 100 g tvrdého syra
- 1 dcl mléka
- olej
- mletý pepř černý
- sůl
- 2 lžíce strouhanky
Postup Lilky na orientální způsob
Postup přípravy receptu
-
Baklažány a paradajky narežeme na kolieska hrubé asi 1 cm a na horúcom oleji opečieme. Osolíme ich a okoreníme.
Vymastíme pekáčik a baklažány a paradajky doň poukladáme striedavo vo vrstvách.
Na oleji orestujeme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme prelisovaný cesnak.
Odstavíme z ohňa a zalejeme studeným mliekom. Vmiešame vajcia a zmesou zalejeme zeleninu.
Nahrubo nastrúhaný syr premiešame so strúhankou a posypeme povrchu.
Zapečieme v horúcej rúre (cca 20 min).