Letní cuketa s vejci
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 3-4 ks mladé cukety (cca průměr 3 cm)
- 1 menší cibule
- olej cca 2-3 PL
- 1 zelená paprika
- 1 rajče
- 200 ml zakysané smetany (kdo počítá kalorie, dá jogurt)
- sůl
- kopr
- 4-5 ks vařených vajec natvrdo
Postup Letní cuketa s vejci
Postup přípravy receptu
-
Na oleji speníme na drobno nakrájanú cibuľu. Po chvíli pridáme drobne nakrájanú papriku a paradajku, pokrájanú cuketu (úplne mladá sa nemusí šúpať), osolíme, mierne podlejeme a dusíme, kým cuketa nezmäkne.
Do hotového vsypeme kôprovú vňať, mierne necháme schladnúť a vmiešame kyslú smotanu (alebo ju zohrejeme a potom vmiešame - odobratím malého množstva šťavy a zamiešaním do smotany). Naposledy vmiešame pokrájané varené vajcia.