Lehký salát s pečeným masem

Recepty, Saláty

Suroviny

10 dkg pečeného kuřecího masa nebo krůty
10 dkg směsi listových salátů (rukola, polníček, rosso, frisée...)
1/2 pomeranče
1/2 citronu
1 lžíce medu
hrst oříšků
hrst kustovnice (možno nahradit rozinkami či sušenými brusinkami)
2 lžíce sojové omáčky
olivový olej
sůl

Postup přípravy receptu

  1. Do uzavíratelné skleničky (např. od výživy) vymačkáme šťávu z poloviny citronu a pomeranče, přidáme sojovou omáčku a 4 lžíce olivového oleje, osolíme a protřepeme.

  2. Maso nakrájíme na kousky velikosti sousta, na troše oleje opečeme do křupava, ke konci přihodíme oříšky a kustovnici. Jakmile je opečené, přidáme lžíci medu a vše promícháme.

  3. Maso s kustovnicí a oříšky vyjmeme, dáme do mísy s kousky salátových listů.

  4. Do pánve s výpekem a zbytkem medu nalijeme zálivku ze skleničky, promícháme a na nalijeme k salátu s masem.

  5. Vše lehce promísíme a podáváme s opečenými toasty.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!