Lehký cuketový salát
Recepty, Saláty
Suroviny
- 0,7 dcl zavařená cuketa
- 3 vařená vejce
- 10 dkg šunka nebo jakýkoli měkký salám
- hrst pokrájené šruchy
- 2 KL hořčice dijonské
- 1/2 sklenky majolky
- pepř
Postup Lehký cuketový salát
Postup přípravy receptu
-
Naloženú cuketu vylejeme na sitko, necháme odkvapkať.
Vajíčka prekrojíme a vyberieme žĺtky.
Šunku a bielka pokrájame na kocôčky a dáme na cuketu.
Žĺtka rozotrieme s horčicou a majolkou na kašičku a pridáme k cukete, pridáme nakrájanú šruchu a korenie, premiešame a necháme chvíľu odležať, aby sa chute spojili. Podávame s čerstvým pečivom, alebo aj ako prílohu (k rybe, smaženej cukete a pod.).