Ledvinky na kari se špenátem
Recepty, Pokrmy z vnitřností
Suroviny
- 0,5kg vepřových ledvinek
- 1x smetana ke šlehání
- špenát
- česnek
- cibule
- kari
- pepř
- kmín
- kostka masoxu
- sůl
- voda
Postup Ledvinky na kari se špenátem
Postup přípravy receptu
-
Na másle osmahneme cibulku, posypeme kari kořením, pepřem, kmínem, přidáme ledvinky (předem namočené v mléce), osmahneme a podlijeme vodou, dáme kostku masoxu a necháme asi 40 minut dusit.
Pak přidáme smetanu a necháme ještě asi 10 minut podusit, případně na konci dosolíme. Mezitím osmahneme cibuli s česnekem, přidáme špenát, sůl, pepř a trošku smetany.
Necháme vařit těstoviny, které pak smícháme se špenátem. Takto podáváme s ledvinkami.