Krenex 3-2-1
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- 1 kořen křenu (cca 30 dkg)
- 1 dl oleje
- 2 dl vody
- ocet
- sůl
Postup Krenex 3-2-1
Postup přípravy receptu
-
Kořen křenu oloupat a nakrájet na drobné kousky (asi jako zeleninu do polévky).
V malém mixeru (nebo drtiči-součást tyčového mixeru, anebo v klasickém kuchyňském mixeru) rozmixovat nakrájený křen, přilévat postupně na střídačku vodu s olejem, aby výsledná hustota krenexu byla kašovitá, nikoliv tekutá! Ke konci přidat trochu octa a soli.