Kyselé zelí (bez tuku)

Recepty, Přílohy

Suroviny

500 g kysaného zelí (křimické)
1 cibule
1 lžíce hladké mouky
sůl
kmín
hořčičné semínko

Postup přípravy receptu

  1. Zelí ochutnáme a v případě, že je moc kyselé, slijeme nálev a propláchneme. Používám zelí křimické, které kyselé nebývá a proto ho použiji i s nálevem.

  2. Cibuli nakrájíme na drobno, přidáme k zelí, ochutíme kmínem a hořčičným semínkem. Dusíme do měkka. Pokud je třeba, podléváme během dušení mírně vodou.

  3. Když je zelí měkké, zahustíme moukou rozmíchanou v trošce vody a když je třeba, osolíme.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!