Kynuté ovocné knedlíky s tvarohem
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 300 g hrubé mouky
- 100-130 ml mléka
- špetka soli
- tři lžičky cukru
- žloutek
- 5-6 g droždí
- ovoce na plnění
- Na polití:
- tvaroh
- mléko
- cukr
- vanilkový cukr
- - vše umixujeme do hustoty řidšího pribiňáku a uložíme do lednice
Postup Kynuté ovocné knedlíky s tvarohem
Postup přípravy receptu
-
Droždí, cukr, trochu mouky a mléka rozmícháme a necháme asi 20 minut vzejít. Přidáme zbytek surovin a vymísíme těsto, které necháme vykynout.
Vykynuté těsto propracujeme, rozválíme na plát a pokrájíme na čtverce, do kterých zabalíme ovoce.
Zakulacené knedlíčky pak trochu poválíme v hrubé mouce a necháme vykynout.
Vaříme je ve vodě, přibližně 6 minut. Po vytažení z vody je můžeme opatrně propíchnout vidličkou, aby se nesrazily.
Na talíři je přelijeme tvarohovým krémem (na fotce obarvený rozmixovanými jahodami) a zdobíme kouskem ovoce.