Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)
Recepty, Dietní recepty
Suroviny
- 1 květák
- 1 kg uzených žeber
- 2 lžíce oleje
- 1 cibule
- 5 vajec
- sůl
- pepř
- 1/2 kg tvrdého sýra (já měla goudu 45%)
Postup Květákový nákyp s uzeným – dělená strava (zvířátka)
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme zvlášť uzená žebra (necháme vychladnout, obereme, maso pokrájíme), zvlášť květák (také necháme trochu vychladnout, vařečkou v hrnci rozšťoucháme.
V pekáčku si na oleji osmažíme cibulku na kostičky, přidáme květák a maso, promícháme, osolíme, opepříme. Necháme trochu vychladnout – nesmí být horké, teplé nevadí.
Vajíčka rozdělíme – z bílků vyšleháme sníh, který lehce vmícháme do květákové směsi.
Žloutky jen rozmícháme vidličkou, nalijeme na povrch v pekáčku, hustě zasypeme sýrem a dáme péct. Plyn: 20 minut naplno, 20 minut stáhnout a dopéct mírně. Přílohy: Jakákoli zeleninka podle chuti, můžeme podávat i s jogurtovým dipem, majonézou nebo tatarkou (pozor na složení, nesmí tam být škrob). Určitě ale nezapomeňte posypat šnytlíkem.