Květákové brownies
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 1 menší květák (cca 800 g)
- 3 vejce
- 1 hrnek pohankové mouky
- 1/2 hrnku kakaa
- 1 banán
- 1/2 hrnku mléka
- stévie nebo třtinový cukr (dle chuti)
- 1 lžička prášku do pečiva
- špetka soli
- strouhaný kokos (na vysypání formy)
- kokosový olej (na vymazání formy)
Postup Květákové brownies
Postup přípravy receptu
-
Květák očistíme a rozebereme ho na růžičky. Ty pak vložíme do mixéru nebo food processoru a vše rozmixujeme.
K rozmixované směsi přidáme všechny ostatní suroviny kromě kokosu a kokosového oleje a znovu vše rozmixujeme na hladké těsto.
Pokud by se Vám těsto zdálo moc husté, přidejte ještě trochu mléka.
Formu (použila jsem obdelníkovou 23x33x5 cm) vymažeme kokosovým olejem a vysypeme strouhaným kokosem. Pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 25-30 minut.