Květáková polévka s pečeným česnekem
Recepty, PolévkySuroviny
- 1 menší květák (rozebraný na růžičky)
- 1 pórek
- 1 palice česneku (pečeného v alobalu)
- zeleninový bujón nebo voda
- kousek másla
- sůl
Postup Květáková polévka s pečeným česnekem
Postup přípravy receptu
-
Na másle orestujeme na kousky nakrájený a mírně osolený pórek.
Přidáme květák a ze slupek vymačkaný česnek.
Zalijeme vývarem nebo vodou, osolíme a vaříme do změknutí květáku.
Poté vyndáme pár růžiček květáku na dozdobení a polévku rozmixujeme.
Kdo chce, přidá na zjemnění cca 2 PL smetany.