Koláč z červené řepy 2
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 150 g celozrnné špaldové mouky
- 3 vejce
- 300 g červené řepy
- 1/2 prášku do pečiva
- 50 g řepkového oleje
- 30 g kakaa
- 5 g mleté skořice
- 70 g medu
- 40 g sladěnky
- špetka soli
- 50 g hořké čokolády (70 - 80% kakaa)
Postup Koláč z červené řepy 2
Postup přípravy receptu
-
Omytou červenou řepu zabalíme do alobalu a dáme péct do trouby na 180°C alespoň na hodinu. Vychladlou řepu poté rozmixujeme na hladké pyré.
Smícháme se třemi žloutky, medem, sladěnkou, olejem a důkladně promícháme.
Přisypeme mouku s kypřícím práškem, kakaem, skořicí a nastrouhanou čokoládou.
Z bílků a špetky soli vyšleháme pevný sníh a postupně ho opatrně vmícháme do těsta.
Hotové těsto přelijeme do koláčové menší formy a pečeme na 180°C cca 30 minut.